440 г

Ароматный плов из говядины с морковью и рисом лазер, приготовленный на традиционном масле зигир. Дополнен нежным казы из конины и украшен перепелиным яйцом

400 г

В традициях узбекской кухни готовим плов с говядиной, морковью и рисом. Изюм и зира формируют самаркандское направление рецепта

450 г

Шею ягнёнка томим с нутом и томатами. Кинза и специи завершают мясное блюдо в восточной традиции

245 г

Филе форели сопровождаем соусом на основе сливок, сладкого чили и сои. Брокколи продолжает овощную часть блюда

370 г

Для этой позиции говяжьи щёчки томим с овощами и розмарином. Картофель и сливочный соус превращают блюдо в основательный вариант для обеда (щечки говяжьи, лук репчатый, чеснок, морковь, розмарин, масло растительное, соль, перец черный, сельдерей, паста томатная, крахмал, сливки 22%, картофель отварной)

450 г

Говяжьи рёбра томим с овощами и розмарином. Отварной картофель и сливочное масло сопровождают мясную основу (говяжьи ребра, лук репчатый, чеснок, морковь, розмарин, масло растительное, соль, перец черный, сливки 22%, картофель отварной, масло сливочное, микс зелени)

285 г

Золотой лагман соединяет говядину и лапшу с овощной основой. Терияки и сладкий чили задают соусу азиатское направление (говяжья мякоть, тесто, лук белый, сельдерей, перец болгарский, чеснок, помидоры, фасоль стручковая, соус терияки, соус сладкий чили)

385 г

Куриное филе панируем и обжариваем по классической технологии шницеля. Сопровождаем картофелем фри, томатами черри и салатным миксом (филе куриное, яйцо куриное, мука, сухари панировочные, сыр моцарелла, картофель фри, помидоры черри, микс-салат)

310 г

Куриные котлеты с картофельным пюре отсылают к привычному домашнему обеду. Свежий огурец и зелень добавляют к мясной позиции овощное сопровождение (фарш куриный, говяжий жир, соль, перец, лук репчатый, картофель отварной, масло сливочное, масло пряное, огурцы, микс зелени)

300 г

В европейской традиции куриное филе соединяем с шампиньонами и сливочным соусом. Картофель и солёный огурец дополняют строганов

350 г

Телячью начинку заключаем в тесто и готовим манты на пару. Сметана и зелень сопровождают традиционную восточную позицию

275 г

В виноградные листья заворачиваем говядину с рисом и кориандром. Сметанно-чесночный соус сопровождает долму при подаче

315 г

Традиционный бешбармак с печеной бараниной и лапшой ручной работы в насыщенном бульоне