Супы
Том ям
445 г
Готовим том ям с креветками и кальмаром. Кокосовая основа, паста том-ям и лайм определяют узнаваемую идею супа (бульон куриный, креветки тигровые, кальмары, паста том ям, крем кокосовый, кунжут, шампиньоны жареные, рис отварной, помидоры черри, микс зелени, перец чили, лайм)
Лапша с курицей
285 г
Куриный бульон соединяем с яичной лапшой и филе. Перепелиное яйцо и зелень сохраняют уютную идею домашнего супа
Бозартма по-кавказски
280 г
Бозартму по-кавказски готовим на говяжьем бульоне с бараньей корейкой. Нут, картофель и сухофрукты продолжают восточную тему блюда (корейка баранья, бульон говяжий, картофель отварной, курага, чернослив, мята, лук красный, микс зелени, нухут)
Лагман уйгурский
400 г
Уйгурский лагман собираем на основе говядины и лагманной лапши. Овощи, бадьян и томатная паста задают направление соусу (говядина, тесто лагманное, лук, сельдерей, черемша, чеснок, перец болгарский, пекинская капуста, бадьян, томатная паста)
Маршхуда с ягненком
300 г
Машхурду варим с ягнёнком, рисом и овощами в узбекской традиции. Томатная основа, чеснок и зелень дополняют суп (баранина, лук репчатый, морковь, рис, микс зелени, помидоры, перец болгарский, картофель, томатная паста, бульон куриный, чеснок, соль, специи)
Шурпа
420 г
Шурпу варим на говядине с картофелем и овощами. Зира, кориандр и зелень сохраняют традиционную восточную основу супа (говядина на косточке, бульон говяжий, лук, морковь, картофель, перец болгарский, соль, перец, укроп, петрушка, зира, кориандр, орегано)
Мерджимек с копченой кониной
315 г
Чечевица становится основой мерджимека с копчёной кониной. Сливки и перепелиное яйцо дополняют татарскую версию супа (бульон куриный, морковь, чечевица, лук репчатый, масло пряное, яйцо перепелиное, конина копченая, сливки 22%, микс зелени, картофель, соль, перец)